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昨晩は、此方の友人が”シンガポールで一番美味しい蟹を食べに行こう。”と誘ってくれて、今迄一度も足を踏み入れたことの無い地域に連れて行ってくれた。

ローカルの人達には物凄く有名な店らしいが、日本人を含め旅行者は皆無の様な気がした。

残っていたその日一番の大きさを誇る蟹をピックアップして、半分はチリクラブ(チリソースとトマトか何かが入った、甘辛いソースで煮た蟹。)と、残りの半分はクリーミー　バター　クラブと言う蟹を頂いた。

チリクラブは今迄何十回も食べたが、このクリーミー　バター　クラブと言うのは初めてで、スープはバターとコンデンス　ミルクで味付けされている。

滅茶苦茶，美味しい！

今迄はチリクラブとペッパークラブ(黒胡椒で煮た，辛い蟹)しか食べなかった(いや、知らなかった。)が、新たな発見をした。

今晩は、シンガポールで一番美味しい北京ダックを食べさせてくれる、Imperial Treasure.にお呼ばれされている。

此方も楽しみだ。

シンガポール，大好き！！

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